Husmans Deli är en kärleksförklaring till det svenska matarvet, där varje tugga bär på en historia av noggrannhet och kvalitet. Här förvandlas klassiker som tack vare råvaror från utvalda svenska gårdar och ett hantverk som genomsyras av stolthet. Stefan, en av eldsjälarna bakom Husmans Deli, menar att smaken är hjärtat i varje rätt: “Det handlar om att låta råvarorna tala – en riktigt god rätt behöver bara ärliga ingredienser och lite kärlek.” Med detta mantra tillagas allt

Allt fler ledare och entreprenörer väljer bort storskaliga konferenser till förmån för mindre, intensiva helgevent. I en tid där tiden är den nya valutan skapas nu nya affärsarenor – där samtalen blir djupare, besluten snabbare och relationerna starkare. Under lång tid var de stora konferenserna det självklara sättet att bygga nätverk och affärsrelationer. Men en ny generation företagsledare tänker annorlunda. De söker fokus, närvaro och mening – och hittar det ofta under hel

När man kliver in på Melanders Dalagatan känns det som att komma nära havet, trots att man befinner sig mitt i Stockholm. Det doftar skaldjur, vitlök och havsbris, och stämningen är lika elegant som avslappnad. Vi börjar med hummer till förrätt – fast, saftig och serverad utan överdrifter. Här låter man råvaran tala. Huvudrätten, moules frites, är precis som den ska vara: mustiga musslor i vitvinsbuljong, krispiga pommes och en lätthet som för tankarna till Bretagne. Servicen