Lisa Elmqvist firar 100 år – familjeföretaget som vägrar stå still

Lisa Elmqvist firar 100 år – familjeföretaget som vägrar stå still

Det började med en fiskardotter från Muskö och en fiskhandel i Östermalmshallen. Hundra år senare har Lisa Elmqvist vuxit till ett företag med närmare 100 medarbetare. För vd Ulf Elmqvist handlar framgången om att föra familjens traditioner vidare – utan att sluta utvecklas.

När Lisa Elmqvist etablerade sin fiskhandel i Östermalmshallen 1926 lade hon grunden till ett av Stockholms mest välkända namn inom fisk och skaldjur. I dag drivs företaget av fjärde generationen Elmqvist, samtidigt som den femte generationen börjar ta plats.

Vd Ulf Elmqvist har själv vuxit upp med verksamheten. Som barn tillbringade han lördagarna i saluhallen tillsammans med sin pappa och farfar. Redan som 15-åring fick han börja arbeta i butiken, enligt hans farfar var det på hans initiativ.

Sedan dess har företaget utvecklats långt bortom den ursprungliga fiskdisken. Restaurangen tillkom 1968 och i dag omfattar verksamheten även catering och onlineförsäljning. Tillsammans med syskonen Peppe och Ninna driver Ulf familjeföretaget vidare med nya satsningar, bland annat sushi och en planerad återöppning av Lisa på Torget 2027.

Hundraårsjubileet blir därmed inte bara en hyllning till grundaren, utan också en berättelse om långsiktigt företagande, generationsskiften och konsten att förena tradition med förnyelse.